Pizzaiolo Experienza

Dettagli

Descrizione

Pizzaiolo con esperienza dal 1987 in tutte le fasi di gestione della pizzeria, cerca una nuova proposta lavorativa stimolante.

?Competenze principali:

?Cottura: Padronanza completa di forno a legna, elettrico e a gas rotante.
?Impasti: ad alta idratazione, con maturazione controllata 24/48h.
?Gestione: Massima autonomia nella preparazione della linea, stesura, farcitura, cottura e organizzazione del banco di lavoro.
?Attualmente impegnato nella stagione estiva a Jesolo, sarò disponibile a partire dal 15 ottobre.

?Valuto offerte